DURABILITE

Nos objectifs en matière de durabilité sont clairs et bien définis. Nomacorc s’est engagé à :

• mettre en place des pratiques commerciales durables dans tous les secteurs fonctionnels et sur tous les sites géographiques
• initier tous ses partenaires aux raisons et aux moyens de venir en aide à l’environnement, et les y impliquer  
• initier clients et consommateurs aux paramètres environnementaux de nos produits
• mettre des programmes de recyclage en place sur divers marchés
• élaborer des programmes visant à produire au final des produits neutres en termes de carbone  
• être activement impliqué dans sa communauté et soutenir les organisations sans but lucratif  
• mettre continuellement à l’étude des solutions permettant d’améliorer l’efficacité de son procédé de fabrication afin de réduire les coûts pour ses clients  
• évaluer continuellement la formulation de ses produits, afin non seulement d’améliorer leurs qualités en termes de préservation du vin, mais aussi de limiter l’utilisation des matières premières dans le but de réduire l’Empreinte Carbone de nos produits.

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Méthodologie d’audit

• L’audit indépendant a été réalisé par Greenloop, bureau de consultance situé à Bruxelles, en Belgique, et spécialisé dans le développement commercial durable et dans les problèmes environnementaux/climatiques. Ce bureau possède une vaste expérience dans le secteur vinicole.1
• L’audit a été réalisé sur base de la méthodologie Bilan Carbone®. Bilan Carbone® est une méthodologie reconnue pour sa fiabilité et utilisée par plus de 500 entreprises opérant dans un grand nombre de secteurs en Europe. Dans le secteur vinicole, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (De la Vigne à la Bouteille), Oenéo (rapport sur le bilan carbone de ses bouchons) ou encore le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (l’étude de l’Empreinte Carbone doit encore être initiée) ont eu recours à cette méthodologie. Celle-ci a été développée par l’Agence française pour l’Environnement et l’Énergie (ADEME)2.
• L’évaluation Bilan Carbone® tient compte de ce qu’on appelle la portée interne et la portée intermédiaire (émissions directes) ainsi que de la portée générale (émissions indirectes), ce qui permet d’obtenir un résultat valable pour toute la chaîne de production et de distribution. (voir graphique)
• La méthodologie Bilan Carbone® ADEME permet d’estimer l’ensemble des gaz à effet de serre couverts par le protocole de Kyoto3 grâce à une conversion de ces valeurs en équivalents d’émissions de CO2 à partir des coefficients de potentiel de réchauffement de la planète sur 100 ans (GWP) tels que définis par le Groupe intergouvernemental sur l’Évolution du Climat (IPCC)4.

PORTÉE DE L’ÉVALUATION DU BILAN CARBONE®

Analyse de l’empreinte carbone de Nomacorc

• Greenloop a analysé les valeurs propres à Nomacorc SA, site belge de Nomacorc desservant le marché européen, sur une période couvrant l’exercice 2007.
• L’analyse incluait les portées interne, intermédiaire et globale telles que reprises dans le graphique ci-dessus. Cela permet de mettre en lumière les émissions associées aux matières premières, à l’énergie de production, au transport et aux déchets (déchets directs, déchets propres aux produits et emballages).
• Les matières premières, l’énergie de production et les transports ont été analysés sur base des informations obtenues auprès des fournisseurs et sur base des données internes. La mise en bouteilles, la distribution et l’utilisation par le consommateur n’ont pas été prises en compte, car elles échappent au contrôle de Nomacorc, et sont donc difficilement quantifiables et prévisibles.

ÉVALUATION DE L’EMPREINTE CARBONE DE NOMACORCS

Résultats

• Un bouchon Nomacorc présente une empreinte carbone de 16,1g de CO2eq en moyenne.
• L’empreinte des bouchons Nomacorc est de loin la plus faible, comparée à l’ensemble des bouchons alternatifs, ce qui classe les bouchons Nomacorc directement après les bouchons de liège naturel (voir graphique)6.
• Les capsules à vis présentent une empreinte carbone au moins deux fois supérieure à celle des bouchons Nomacorc; les bouchons en farine de liège présentent une empreinte carbone 30% supérieure à celle des bouchons Nomacorc.
• Avec 1,4g de CO2eq/unité, la consommation d’énergie de fabrication est la plus faible de tous les types de bouchons.
• Le produit Classic+, dernière innovation Nomacorc, obtient un résultat d’émission de CO2 par bouchon 25% inférieur au bouchon Classic existant. Ce résultat refl ète les efforts de Nomacorc en faveur de l’environnement, consistant à réduire la consommation de matières premières et, par conséquent, les émissions de CO2.

Nomacorc Bouchon Empreinte Carbone

Prochaines étapes

• Nomacorc s’engage à mettre en place une culture d’entreprise et une stratégie visant à limiter son impact environnemental. Nomacorc s’attache à proposer la meilleure alternative produit, alliant qualité et performance des bouchons d’une part, et durabilité d’autre part. Ce rapport sur l’empreinte carbone des produits Nomacorc constitue la première étape de cet engagement.
• Cette analyse permet à Nomacorc d’étudier les possibilités d’améliorer encore son empreinte carbone. L’entreprise accordera une attention toute particulière aux éléments suivants :
  • programme d’investissement dans le développement de produits permettant de réduire l’empreinte carbone (p.ex. Classic+).
  • optimisation permanente des processus de production visant à renforcer l’effi cacité et à réduire les déchets.
• L’étape suivante consistera pour Nomacorc à réaliser une analyse complète du cycle de vie (LCA), ce qui permettra d’évaluer les implications environnementales de la production des bouchons Nomacorc sans se limiter à la simple empreinte carbone. Cette étude sera menée en collaboration avec l’Institut LBP-Gabi de l’Université de Stuttgart (Allemagne)9.

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Empreinte carbone.